ごめんなさい、大失敗でござる　の巻

材料(4人分)：牛乳500cc 卵3個 キャラメル12個 砂糖70g バター適量



やっぱり低脂肪乳はだめなのかな……。



ひとつ、ふたつ……12機のリックドムを数えるようにキャラメルを入れます。
そして、お湯40ccとともにレンジで3分。



とろとろになったキャラメルを、バターを塗ったカップに注ぎます。
カラメル部分完成。



次に、ボウルに卵・砂糖を入れて良く混ぜます。
そして、牛乳を加え、さらに良く混ぜます。



混ぜ終わったら、こちらも先ほどのカップに注いでゆきます。
これで準備完了。



鍋に入れ、15分ほど蒸します。

(蒸し上がりの様子はグロテスクなので省略ｗ)



お皿に移して、か、かんせいorz

どう見ても失敗です、本当に(ry
低脂肪乳を使ったこととか、蒸すときの火加減なんかがいけなかったのかな……。
でも、見た目はともかく、味のほうはまともでした。

追記(21:58) あ、そうか、冷めない、熱いうちにお皿に移してしまったんだった……

こんばんは、調理実習お疲れさまです。
プリメ4の方も進んでいるようですね。

失敗の原因は9割方蒸す時の火加減だと思います…。
うちでも実践して1回目失敗、2回目はゼラチンで固めようとして固まらず、結局ごく弱火で時々蓋を開けて様子を見ながら何とか完成しました。
周りに張ったお湯がぐらぐら煮立つぐらいの火加減だと、プリン液の卵に火が入りすぎてしまうようです。
全滅…？

たった３分で12個のキャラメルが全滅だと！？
＞A.Ishiiさん
こんばんは＾＾ ありがとうございます。
プリメ4のほうは、今魔術に特化して育てているところです。

そうですか、やはり火加減ですか。気づいたらゴボゴボ沸騰してしまっていたので、まずい、とは思ったのですが……。

＞狼虎滅却震天動地 君
電子レンジはオールドタイプなのにねｗ