Sweets(lol
今回の主な材料。いちごは、スーパーAで700円で売っているのを発見。あまりの値段に諦めようかと思っていたところ、スーパーBで600円のものが半額で売られていたので迷わず購入しました。ありがとうスーパーB。ビスケットはマリービスケットです。放送での分量どおり26枚ぴったりで森永感涙。
早速はじめましょう。まずはいちごを洗って、細かく切ります。
まず、細かく切ったいちごに、さとう大さじ5杯、レモン汁小さじ2杯を加え、よくなじませます。そこに、さらに水大さじ1、粉ゼラチン小さじ1を加え、よく混ぜます。この写真は混ぜ終わった直後のものです。
いちごはひとまず置いておいて、生クリームを泡立てます。あえて、電動の泡だて器を使わずに、硬派に手動で頑張ります。漢の料理です。しゃかしゃか。
泡立て終わった状態。腕が疲れました。
泡立て終わった生クリームに、さきほどの甘いいちごを投入。
点呼！いち！に！さん！し！ご！ろく！なな！はち！マリービスケット小隊異常なし。
左が牛乳、右が見えにくいですが、ラップです。
ビスケットを牛乳に浸します。
浸したビスケットをラップの上に乗せ、さらにいちごクリームを乗せます。この要領で、交互に乗せていきます。
こんな感じです。
ラップに包んで、冷蔵庫へ。この間に、さきほどの牛乳がしみこんで、ビスケットがやわらかくなるのですね。
できあがり。出すのが早すぎたのか、まだビスケットが堅かったです。どのくらい置いておけばいいんでしょうね。A.Ishiiさんのように、周りをクリームで覆ったほうが、やわらかくなったかも。
A.Ishiiさんも書かれていましたが、クリームが少し多いですね。味自体は、とても良かったです。
(追記)
遼さんは、クリームチーズを使って実践されたそうです。
今回の主な材料。いちごは、スーパーAで700円で売っているのを発見。あまりの値段に諦めようかと思っていたところ、スーパーBで600円のものが半額で売られていたので迷わず購入しました。ありがとうスーパーB。ビスケットはマリービスケットです。放送での分量どおり26枚ぴったりで森永感涙。
早速はじめましょう。まずはいちごを洗って、細かく切ります。
まず、細かく切ったいちごに、さとう大さじ5杯、レモン汁小さじ2杯を加え、よくなじませます。そこに、さらに水大さじ1、粉ゼラチン小さじ1を加え、よく混ぜます。この写真は混ぜ終わった直後のものです。
いちごはひとまず置いておいて、生クリームを泡立てます。あえて、電動の泡だて器を使わずに、硬派に手動で頑張ります。漢の料理です。しゃかしゃか。
泡立て終わった状態。腕が疲れました。
泡立て終わった生クリームに、さきほどの甘いいちごを投入。
点呼！いち！に！さん！し！ご！ろく！なな！はち！マリービスケット小隊異常なし。
左が牛乳、右が見えにくいですが、ラップです。
ビスケットを牛乳に浸します。
浸したビスケットをラップの上に乗せ、さらにいちごクリームを乗せます。この要領で、交互に乗せていきます。
こんな感じです。
ラップに包んで、冷蔵庫へ。この間に、さきほどの牛乳がしみこんで、ビスケットがやわらかくなるのですね。
できあがり。出すのが早すぎたのか、まだビスケットが堅かったです。どのくらい置いておけばいいんでしょうね。A.Ishiiさんのように、周りをクリームで覆ったほうが、やわらかくなったかも。
A.Ishiiさんも書かれていましたが、クリームが少し多いですね。味自体は、とても良かったです。
(追記)
遼さんは、クリームチーズを使って実践されたそうです。