けっこう久々の調理実習。今回は幸い、材料が身近なものばかりなのでやりやすかったですね。

関連URL(TB送信先)
A.Ishiiさん：http://today-141.at.webry.info/200709/article_7.html
遼さん：http://thurayya65.exblog.jp/6297856/

画像が多いのであとは追記にて。


今回の主な材料。じゃがいも、食パン、コーンフレーク、ひき肉。
ひき肉は牛肉でなくて豚肉を使いました。


まずは、みじん切りにしたたまねぎを、透明になるまでバターで炒めます。


そこにひき肉を加え、さらに炒めます。その後、塩コショウで味付け。


今回の目玉である、「ころも」を用意しましょう。グーレイトー！


他にも食パンを角切りにしたものと、放送で使われていた黒ゴマの代わりに桜えびを用意


さてつぎはじゃがいもです。皮をむいて適当な大きさに切ってから、水の中へ。アクを抜くためです。
アクが抜けたらようやく茹でます。


竹ぐしが通るくらいが茹で上がりの目安です。
水分をとばすために中火で鍋を暖めながら揺すります。これはなかなか楽しい。
それにしても、こふきいもって懐かしいですね。小学生のころよく給食で出ていました。


楽しい作業が続きます。グリグリこふきいもたちを潰しましょう。


一番最初につくった、たまねぎ+ひき肉を投入。
良く混ぜて、さらに塩コショウを振ります。


放送では全てハート型でしたが、さすがに抵抗があったので、1つだけにとどめておきました。


小麦粉ー、卵にーころもをーまぶしてー


揚げれーばころもいろいろコロッケだーよ
トマトーもつーいーてるー


味の方は……うん、美味しい。食パンのころもは、さくっとした軽い歯ざわりがいいし、コーンフレークはほんのり甘くて不思議な味です。桜えびはあまり合っていなかったようだけれど、まあ、今回は成功？

この記事は、fc2のサーバー障害で消えてしまったものを復旧したものです。いただいたコメントは一括してここにまとめたいと思います。
＝＝＝＝＝＝以下コメント＝＝＝＝＝＝

実践お疲れ様です!
黒ゴマのかわりに桜えび、なるほど。青のりもいいかもしれませんね。
コーンフロスティは甘めのコーンフレークなので、甘くなってしまったのかもしれませんね。
今週は材料も手ごろで、日常的に作れそうな料理でした。

最後に、｢グーレイトー!｣で吹きましたww懐かしいです。

---------- 遼 [ 編集]* URL * 09/15, 22:38 -----

実習お疲れさまでした。
お料理行進曲も懐かしいです。
うちでは、コーンフロスティは家族に拒否されるだろうと思って避けたのですが、やってみればよかったです…。

今回の材料は身近で良かったですね。
フルーツボートは断念、ホットによくばりライスは材料変更で誤魔化したので…。
---------- A.Ishii [ 編集]* URL * 09/15, 23:54 -----

＞遼さん
ありがとうございます。桜えびはパサパサしたような感じで、たいして美味しく無かったです。形も崩れてしまいましたが、色はなかなか綺麗でした。青のりもやってみるとあざやかで良いかもしれませんね。

「グーレイトー！」は懐かしいですよねｗ　チョコワとかも懐かしい……。

＞A.Ishiiさん
ありがとうございます。かにクリームコロッケだとか、そういう甘さとは違ったコロッケが出来上がりました。恐るべしコーンフロスティです。

今回は材料の調達が簡単で本当に助かりました。
次回も簡単なものだったら良いですね。
---------- ef [ 編集]* URL * 09/16, 22:29 -----


楽しいレシピだったわっ！


---------- 鬼 [ 編集]* URL * 09/18, 01:24 -----

そうですか、良かったです。ミミカはさすがだなぁ。
---------- ef [ 編集]* URL * 09/18, 17:07 -----

いえいえ、ふっくんのコメントもまた楽しかったわっ！
グーレイトー！
---------- 鬼 [ 編集]* URL * 09/18, 19:53 -----

http://www.kellogg.co.jp/products/character/toucan_sam.html
http://www.kellogg.co.jp/products/character/melvin.html
http://www.kellogg.co.jp/products/character/coco.html

どうか、彼らのことも頭の片隅に入れておいてあげてくださいｗ
---------- ef [ 編集]* URL * 09/18, 23:03 -----

アラマア、懐かしい面々ね!!
覚えとくわっ!!
---------- 鬼 [ 編集]* URL * 09/19, 09:07 -----

ここ2週間、オイラの朝飯はコイツです。
http://www.kellogg.co.jp/products/details/brown_rice_flake.html





マスコットキャラがいないorz
---------- ムカッとみかん [ 編集]* URL * 09/20, 09:21 -----

コーンフレーク系の栄養グラフの無敵っぷりは異常。
とにかく圧倒的なんだものｗ
---------- ef [ 編集]* URL * 09/24, 20:58 -----